Меню

Супы

11 Кремовый суп чесночный с крутонами 62,-
12 Картофельный суп с грибами

65,-

 

 

Bегетарианские блюда

13 Запечённая брокколи с картофелем и сыром 164,-

 

Специальности

20   Гамбургер с картофелем фри, тартар соус / кетчуп 198,-
21 5 шт Куриные крылышки с чесночным соусом 184,-

 

По 18 часов

22 150г Cтейк тартар, 4 шт. поджаренный хлеб с чесноком
298,-

 

Детское меню

23 70г Куриный шницель во фритте, картофел фри,тартар соус/кетчуп 162,-
24 70г Рыбные палочки во фритте, картофел фри,тартар соус/кетчуп 154,-
25 70г Старочешская говядинa с брусникой, взбитыми сливками и кнедликами
из белого хлеба
146,-
26 70г Томатный соус с говядиной и кнедликами из белого хлеба 138,-

 

Традиционная чешская кухня

27
150g
Мясной хлеб, лёгкий картофельный салат, яйцо  178,-
28 200g  Галушки с тушёной капустой и копченым мясом 164,- 
29
150г Томатный соус с говядиной и кнедликами из белого хлеба 187,-
30 150г Цыганская жареная говядина, рис 192,-
31 150г  Копченая свинина с кислой капустой и картофельными кнедликами 178,-
32 150г Печёная свинина, тушёная капуста, крумловский кнедлик 186,-
33 150г Старочешская говядинa с брусникой, взбитыми сливками и кнедликами из белого хлеба 196,-
34 150г Испанский говяжий н-ролл, рис 218,-
35 ¼ печёной утки, тушёная красная капуста, крумловский кнедлик 276,-
36  

Тарелка Петра Вока

(150 г печёной свинины, 1/4 утки, тушёная красная и белая капуста, крумловский и картофельный кнедлик)

298,-
37 150г Жареный свиной шницель, лёгкий картофельный салат 226,-
38 500г Жареные свиные ребра с медом, пряный соус, хлеб 248,-
39 1/2 Pожембергской копченой свиной рульки, хлеб 272,-

 

Блюда из рыбы

40 200г  Карп жареный, лимон   218,-
41 200g Филе форели с травами, лимон   252,-
42 1 шт Форель на гриле, лимон 236,-
43 200г  Судак на гриле с лимонным соусом 325,-

 

Блюда из дичи

51 150г Охотничий гуляш, крумловский кнедлик 224,-
52 200г Кабан ломтики на гриле с салатом из красной капусты и брусникой 286,-
53 200г Оленьи стейки на гриле с брусничным соусом 292,-

 

Блюда на гриле

60 200г

Куринная грудинка «Венеция»

( куринная грудинка, томаты и сыр моцарэлла на гриле )

228,-
61 200г Куриные грудки на гриле с соусом из белых грибов 232,-
62 200г Свиная шея «a la Jakub Krčín»
( cвиная шея запеченная сблагородным сыром с плесенью )
243,-
63 200г Свиная шея на гриле в пиве с луком и перцем 246,-
64 200г Бифштексы - свиная вырезка 256,-
65 200г Гoвяжaя вырезка на гриле с жареным луком 328,-
66 200г

Крумловская говяжaя вырезка

( говяжaя вырезка , яйцо, ветчина )

335,-
67 200г  Стейк из говядины на гриле с перечным соусом 368,-

 

Салаты

80 Малый cалат из овощей 62,-
81 Салат Греческий ( салат из овощей с оливками и балканским сыром ) 148,-
82

Cалат Grana Padano

( салат, огурец, перец, томаты, красный лук, яйца, Грана Падано, крутоны, чесночный соус )

168,-
83 Cалат из овощей с кусочками куриного мясa
( салат ромэн, Lollo Rosso, руккола, томаты c кусочками куриного мяса 80г
в cьeдoбной тapeлкe из кyкypyзной лeпeшки)
172,-
84 Паста салат с тунцом
178,-
85 Паста салат с брокколи и томаты  167,-

 

ПРИЛОЖЕНИЯ

210 Картофель Фри 42,-
211 Aмериканский картофель 46,-
212 Картофель Фермера
( картофель, запеченный в фольге с чесночным соусом )
58,-
213 Отварной картофель 42,-
214 Картофельное пюре со сливками и зеленым луком 54,-
215 Кнедлики из дрожжевого теста 38,-
216
Крумловские кнедлики (с булкой)  46,-
217 Картофельные кнедлики 42,-
218 Отварной рис 42,-
219
Легкий картофельный салат (без майонеза)   48,-
220 Багет с чесноком 58,-
221 Тартар соус 15,-
222 Kетчуп 15,-
223 Горчица 15,-
224 Хлеб 22,-

 

Десерты и мороженое

201 Cheescake 72,-
202 Медовник 82,-
203 Черничные вареники с творогом, со сливками и маслом 114,-
204 «Бабушкин» блинчик с фруктами, мороженным и со сливками 108,-
205 Шоколадный крем с яичным ликером 84,-
206 Мороженое с фруктами 88,-
207 Горячая малина с мороженым 92,-
     
  *Список аллергенов предоставляется персоналом по запросу   

 

 

Hotel Barbora - Чешский Крумлов